舌尖上的年味|中国春节饮食文化知多少?

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“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”在幸福而又短暂的春节里,我们除了享受阖家团圆的欢乐,更饱尝了舌尖上的家乡美味。

才下舌尖,却上心间,对于漂泊在外的游子而言,家乡的滋味,故土的情怀,总是萦绕心间,挥之不去。纪录片《舌尖上的中国》曾这样说:“中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。”

这些家乡美食深深扎根传承在一代又一代人的记忆中,不可磨灭。也许,这些食物本身未必是玉盘珍馐,但和亲人推杯换盏,把酒言欢的亲情却是最美好、最值得珍惜的,这才是这些传统食物最重要的意义。

“好吃不过饺子”

饺子是中国最有代表性的传统美食,已有近两千年的历史,广受人们的喜爱。中国有句老话叫“好吃不过饺子”。

编辑:哈尔滨代孕

2018-09-12 14:03:40

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